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标签:A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、红楼菜构成中国菜的主要部分是(B)A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是(A)A、《黄帝内经》B、《千金要方》C、《饮膳正要》D、《本草纲目》(A)菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠
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超星尔雅学习通 淮扬特色美食文化2018 答案满分完整版章节测试
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