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标签:酵母不耐酸,低pH会强烈抑制酵母的生长繁殖、下列关于酵母的选择正确的是()A酿造起泡酒应选择耐高酒精度、产果香、花香能力强的酵母B酿造甜型酒应选择产甘油能力强的酵母C酿造新鲜的白葡萄酒应选择耐高酒精度、产优雅香气的酵母D酿造陈酿型干红葡萄酒应选择产花香、果香能力强的酵母
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